2011年，团购网站掀起声势浩大的“千团大战”；2015年，外卖补贴大战又一次席卷全网民。在这些“大战”背后，不光是资本市场的火热，更是餐饮O2O经过前期的市场培育后正步入快速发展期的表现。
从2014年开始，各类餐饮O2O全面涉水，电商平台落地化、实体企业电商化，多方创新，逐步落地，摸索前行。面对这轰轰烈烈的餐饮O2O趋势，对于整个餐饮行业和所有餐饮从业人员来说，到底是谁动了餐饮这块市场“蛋糕”？答案无疑就是互联网。而在这股互联网浪潮的冲击下，餐饮企业自身的转型升级似乎成了唯一选择。
餐饮企业究竟应该怎样进行O2O转型呢？
餐饮O2O的进程，实际上是餐饮行业信息化的过程。O2O前一阶段只是把餐饮商户的基本信息搬上互联网，比如菜单、评价等，是相对简单、粗暴的线下转线上，这是远远不够的。餐饮行业与互联网结合的真正途径来自餐饮后端服务的信息化改造和升级。
2014年，大众点评入股天财商龙、石川和黑马三家做餐厅ERP软硬件的公司。同年，阿里巴巴入股餐厅信息系统服务提供商——石基，共同开拓酒店餐饮O2O市场。这些均预示着大鳄们开始用更有力的抓手，布局餐饮商户端。
随着餐饮商户的后端管理争夺战日渐凸显，餐饮O2O进入下一个纪元——大数据时代。整个餐饮行业营业管理，将通过终端的智能软硬件设备开始实现信息化，比如点单数据、会员管理、进销存等等。
大数据时代下餐饮企业的信息化道路该怎么走？
有这样一个O2O蛋糕品牌，覆盖了全国100多个城市，超过1亿人次品尝过它的蛋糕，就连何炅这样的主持界大咖也为它站台，它就是——幸福西饼。自2008年创立后一直布局线下蛋糕市场的幸福西饼为何能在残酷的行业竞争中取得成功？两个字：轻 快
2013年12月，幸福西饼启动“蓝海战略计划”，全面向互联网转型：大幅削减实体店，增加线上投入，搭建自主网络商城。在“轻门店”的同时，幸福西饼以客户需求为导向，努力完善服务细节、提升服务质量：蛋糕作为生鲜食品，口味最为重要，以此为驱动，幸福西饼始终坚持新鲜现做，并在线下建立生产、配送中心，全程专业冷链配送，保证2-5小时内为客户送去蛋糕、送去幸福。
这样的轻和快，背后是幸福西饼携手金蝶云进行信息化转型的成功：
1、金蝶云帮助幸福西饼建立产、供、销一体化的幸福商城信息集成平台，提高集团化管控能力，消除信息孤岛，提高整体经营管理水平；
2、金蝶云帮助幸福西饼搭建分店、合作城市、配送站与总部的信息沟通与协作平台，实现多组织异地协同作业，有效降低管理成本；
3、金蝶云帮助幸福西饼实现财务业务一体化，保证业务信息有效转化为财务信息；一套账提高工作效率和管理报表的时效性，为幸福商城决策提供准确、全面和及时的经营信息。
借助金蝶云，我们可以实现线下供应链、配送中心、线上商城与社区海量数据的高效运转，幸福西饼可以做到零库存生产、2小时配送，根据每个粉丝的喜好，让他们充满惊喜。和金蝶云携手，我们送出的不仅是西饼，更是幸福。
——幸福西饼创始人袁火洪
赢方科技，金蝶华南区指定经销商
官方网址：http://www.yfdee.com/
联系电话：400-823-8001 0755-82528001
